22 DE NOVEMBRO. HOJE É DIA:

- Dia do Músico.
ANIVERSARIANTES FAMOSOS:
- O estadista francês Charles de Gaulle (1890-1970)
- a apresentadora Eliana
- as atrizes:
- Jamie Lee Curtis
- Scarlett Johansson.
ACONTECIMENTOS MARCANTES:
- Morreram:
- Assassinado o Presidente John Kennedy (1917-1963)
- Hans Adolf Krebs, médico e bioquímico anglo-alemão, descobridor do Ciclo de Krebs (1900-1981)
- o dançarino e coreógrafo francês Maurice Béjart (1929-2007)
- Aprovado e publicado o nome do planetoide que acompanha a órbita de Plutão: Orco
- Governador de Nova Iorque, George Pataki, nomeia os ex-presidentes Gerald Ford, Jimmy Carter, George Bush "pai" e Bill Clinton, membros honorários do quadro responsável pela reconstrução do World Trade Center (2004)
- Angela Merkel, a primeira mulher a ocupar o cargo de chanceler da Alemanha (2005).
RELIGIÃO/ESPIRITUALIDADE:
- Dia de Santa Cecília (padroeira dos músicos)
- Beato Tomás Reggio.
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21 DE NOVEMBRO. HOJE É DIA

- da Homeopatia
- das Saudações
- Mundial da Televisão.
ANIVERSARIANTES FAMOSOS:
- O filósofo francês Voltaire (1694-1778)
- a artista plástica nipo-brasileira Tomie Ohtake (1913-2015)
- as cantoras:
- Alcione
- Björk
- o cantor Fábio Júnior
- a atriz Goldie Hawn.
ACONTECIMENTOS MARCANTES:
- Morreram:
- Horácio Gomez Bolaños, ator mexicano, Intérprete de Godinez, Do Seriado Chaves (1930-1999)
- o baixista Luciano Leindecker (1973-2014)
- Thomas Edison anuncia a invenção do fonógrafo (1877)
- lançado o Super Nintendo e o jogo Super Mario World (1990)
- reabertura do Eurotúnel para uso limitado, após incêndio do dia 18 (1996).
RELIGIÃO/ESPIRITUALIDADE:
- Dia de São Gelásio I.
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20 DE NOVEMBRO. HOJE É DIA:

- Nacional da Consciência Negra
- do Biomédico
- da Proclamação dos Direitos da Criança (ONU)
- do Auditor Interno
- do Técnico em Contabilidade.
ANIVERSARIANTES FAMOSOS:
- A atriz Bo Derek
- o ator Cláudio Heinrich.
ACONTECIMENTOS MARCANTES:
- Morreram:
- O líder e ativista Zumbi, pego no Quilombo dos Palmares pelas tropas do bandeirante Domingos Jorge Velho (1655-1695)
- o escritor russo Liev Tolstói (1828-1910)
- o economista Celso Furtado (1920-2004)
- Lançada a primeira versão do sistema operacional Windows (1985)
- vai ao espaço o primeiro módulo da Estação Espacial Internacional, o Zarya (1998)
- realizado o Consistório Ordinário Público de 2010 presidido pelo Papa Bento XVI para a criação de novos cardeais.
RELIGIÃO/ESPIRITUALIDADE:
- Dia de São Félix de Valois
- Santo Edmundo.
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16 DE NOVEMBRO. HOJE É DIA:

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#radioatlanticsea

16 DE NOVEMBRO. HOJE É DIA:

- Nacional de Atenção à Dislexia (LEI Nº 13.085, de 8 de janeiro de 2015)

- da Tradição Oral

- Internacional da Tolerância.

ANIVERSARIANTES FAMOSOS:

- O escritor português e Nobel da Literatura em 1998, José Saramago (1922-2010)

- o ator André Gonçalves

- a apresentadora e dançarina Carla Perez

- o jornalista William Bonner.

ACONTECIMENTOS MARCANTES:

- Morreram:

- O ator americano Clark Gable (1901-1960)

- a autora de novelas Janete Clair (1925-1983)

- Fundada a UNESCO (1945)

- descoberto o tesouro de Hoxne com a ajuda de um detector de metais na vila de Hoxne em Suffolk na Inglaterra (1992).

RELIGIÃO/ESPIRITUALIDADE:

- Dia de Santa Margarida da Escócia

- Santa Gertrudes.

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1Locutora zeniatitude

Receita de Cuscuz de arroz da baiana

INGREDIENTES

Farinha para cuscuz de arroz
1 lata de filé de sardinha ao molho de tomate
Azeitonas verdes
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
10 camarões médios
1 xícara de proteína texturizada de soja hidratada
2 colheres de extrato de tomate
1 tomate
1/2 cebola
1/2 pimentão
2 dentes de alho
1 colher de margarina
7 ovos de codorna
Água
Orégano a gosto
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

• Refogar metade do tomate, cebola, pimentão, alho, picados, juntamente com o extrato, margarina
• Acrescentar o milho verde, as azeitonas, a ervilha e os camarões
• Acrescentar a soja texturizada hidratada e a sardinha (com o molho)
• Misturar os ingredientes, mais a água, formando um molho
• Depois de todos os ingreditentes misturados, acrescentar a farinha de arroz para cuscuz
• Untar de margarina a forma para pudim, decorar com a metade do tomate em rodelas, com os ovos de codorna também em metades
• Preencher a forma com a massa do cuscuz
• Levar ao forno por 5 minutos
• Desenformar e servir

Cuscuz baiano com camarão

Ingredientes:
05 colheres (sopa) de azeite de oliva
01 cebola média picada
02 dentes de alho picados
04 tomates sem pele e sem sementes picado
01 xícara (chá) de molho de tomate
01 xícara (chá) de ervilha em conserva (sem a água)
01 xícara (chá) de palmito picado
½ pimentão amarelo sem sementes e cortado em cubos
02 xícaras (chá) de leite de coco
01 kg de camarão miúdo e limpo
Molho de pimenta a gosto
Cheiro verde picado a gosto
02 xícaras (chá) de farinha de milho
½ xícara (chá) de farinha de mandioca
02 ovos cozidos e cortados em fatias para decorar


Preparo:
Doure a cebola e o alho no azeite. Acrescente a ervilha, o palmito, o tomate, o molho, o pimentão e deixe cozinhar por 5 minutos. Agora misture o camarão, o leite de coco, o molho de pimenta, o cheiro verde, o sal e deixe por mais 3 minutos. Para finalizar, adicione as farinhas e misture bem.

Unte uma forma (daquelas para pudim), disponha as fatias de ovo cozido no fundo, despeje a mistura por cima. Pressione um pouco e deixe amornar. Desenforme e sirva.

Cuscuz Paulista

Ingredientes

• 2 unidades de cebola
• 4 dentes de alho
• 1 unidade de pimenta-dedo-de-moça sem sementes
• 2 latas de tomate pelado
• 100 gramas de azeitona preta sem caroço e picada
• 200 gramas de ervilha fresca e congelada
• 1 unidade de pimentão amarelo picado
• 250 mililitros de azeite
• 300 mililitros de caldo de legumes ou de frango
• 100 gramas de palmito picado
• 2 latas de sardinha (sem espinha)
• 1 maço de salsinha (ou coentro)
• 1/2 kg de farinha de milho flocada
• 120 gramas de farinha de mandioca flocada
• 4 unidades de ovo cozidos
• 4 fatias de tomate cereja (para decorar)
• • sal à gosto

Modo de preparo

Refogue azeite, cebola, alho, óleo da sardinha, pimentão, tomate pelado e pimenta dedo de moça.

Assim que estiver bem refogado, acrescente o caldo e sal (o molho tem q ficar levemente salgado pois ainda iremos acrescentar as farinhas).

Deixe no fogo até ferver e pegar gosto e cor. 

Acrescente sardinha despedaçada, palmito, ervilha, salsinha, azeitona preta e ovos picados.

Acrescente a farinha de milho misturado com farinha de mandioca. Coloque aos poucos, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela. Lembre-se de verificar o sal.

Unte e arrume a decoração no fundo da forma com furo no meio.

 Coloque o cuscuz e leve para a geladeira. Deixe de um dia para o outro e desenforme.

Dica

Se a massa do cuscuz ficar mole, coloque mais farinha de mandioca até dar o ponto de soltar do fundo da panela.

*Receita cedida pela Rochedo Vitalle